Cerises queues séchées en vrac

Nom scientifique : Prunus cerasus , Prunus avium
Noms communs : cerise commune, cerise des oiseaux, cerise douce

Parties utilisées : Le pédoncule et la pulpe de cerise sont les parties utilisées en phytothérapie.

Présentation : Sachet kraft alimentaire de 50 ou 100 grammes de plante.

Confort urinaire

Cultivée en Europe depuis le IVe siècle av. J.-C., la cerise est un fruit apprécié en phytothérapie pour ses nombreuses vertus, notamment dans le traitement des réactions inflammatoires des voies urinaires. On lui reconnaît des propriétés diurétiques (grâce au potassium), ainsi qu’une richesse en vitamines (A, C et E).

Description botanique de la cerise

Le cerisier est une plante de 2 à 8 m de haut, à tronc rectiligne et à port érigé. Son écorce, grise et lisse, se renouvelle par exfoliation. Ses rameaux sont étalés et ses feuilles, dentées, sont vertes, luisantes et de forme ovale. L’inflorescence est une pseudo-ombelle, portant des fleurs blanches. Ses fruits (des drupes) sont pédonculés (le pédoncule, vert brunâtre et mesurant environ 4 cm, est appelé « queue de cerise »), rouges et contiennent un noyau sphérique. Le cerisier se cultive sur des sols ordinaires, non argileux, jusqu’à 1 000 m d’altitude. Plante vivace, sa floraison n’a lieu qu’une fois dans l’année, généralement entre le 15 mars et le 15 avril. On peut distinguer deux types de cerises : les guignes (à pulpe molle et douce, utilisées dans la fabrication du kirsch) et les bigarreaux (à pulpe ferme et croquante, consommés comme fruits de bouche).

Principes actifs

Flavonoïdes, sels de potassium, composés phénoliques, sorbitol.
Les flavonoïdes contenus dans la pulpe de cerise sont, en grande partie, des anthocyanes, agissant comme antioxydants. Ils protègent tissus conjonctifs et articulaires, artères et cellules de l’action nocive des radicaux libres (effets diurétique et dépuratif). Les sels de potassium améliorent le fonctionnement des reins et facilitent l’élimination de l’eau et des déchets. Les composés phénoliques sont, majoritairement, des acides hydroxy cinnamiques, agissant sur les cellules cancéreuses. Le sorbitol a un léger effet laxatif, par son action stimulante sur la digestion.

Utilisation

Mettre 4 cuillères à soupe dans 1 l d’eau froide. Laisser tremper 1/2 h, amener lentement à ébullition, couvrir et laisser infuser 30 minutes. Filtrer.

Boire 1l par jour entre les repas, chaud ou froid. En cure de 10 à 20 jours selon les besoins.

Conseils

Pour une bonne élimination de l’eau, il est traditionnellement recommandé :
• de ne pas se forcer à boire au-delà de sa soif
• de choisir des boissons chaudes ou de l’eau bouillie, plus faciles à digérer.

Contres indications et précautions

La prise de queues de cerises est réservée à l’adulte. Consommées à forte dose, les queues de cerises peuvent occasionner des diarrhées, compte tenu de leur effet laxatif. La queue de cerise est reconnue pour interagir avec les antidépresseurs.

La prise de compléments alimentaires, de plantes ou de tisanes, ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Tenir à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Parlez en à votre médecin. Ne pas dépasser la dose recommandée.